2004 年からやる気のある料理人をサポート
やる気に満ちた料理人
18 歳以上であればどなたでもこのプログラムに申し込むことができます。料理に関する知識や経験は必要ありません。料理に情熱を持っている方、食べ物の好き嫌いがない方、自国の料理に興味がある方がこのプログラムに向いています。
技術のチェック
最高の腕を持つ料理長になるためには、以下のようなスキルが必要になります。
- 優れたリーダーシップスキル
- 上品な味わいを見極める力
- ストレスへの耐性
- 細かい点への気配り
- チームワーク力
- 批判を受け入れ対処する能力
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